经过二十多年对虾养殖的快速扩张与发展,对虾养殖的密度越来越高,饲料投喂量越来越大,这就造成水体中的有机质日渐增多,水体营养超富裕。
最要命的是,这种“富裕”是富中有缺。
多年来不断投喂的饲料,其分解产生最多的肥是氮肥和碳源,基本没有磷肥和维生素,而优良藻类(比如典型的硅藻、绿藻)对水体营养元素需求浓度不大,但需求种类更要全面,不但要有碳、氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、硫等常量及宏量元素、还需要微量元素,如维生素特别是B族类、生物素等。而蓝藻、甲藻等藻类相对来说对营养的需求就没这么高,只要水温和光照适宜,只需要简单的氮磷就可以大量旺盛繁殖,特别是蓝藻。
因此,现在如果没看清水体中富了什么缺什么,就盲目按过去的肥水办法操作,只会培起不利于对虾养殖的池塘生态,这种水环境是以有害菌藻为主,其环境的产毒力明显比以前要强,直接危害鱼虾的健康,这其实就是近年来病害频发的一个主要原因。
综合各地近年来出现的对虾问题,其实不难发现:
首先是对虾肠道疾病多了。
这是因水体恶化,水中微生物失衡等原因,而对虾是生长在水中的,水环境的失衡直接导致对虾肠道微生态的失衡,而肠道是对虾最大的免疫器官,肠道微生态失衡导致对虾免疫力下降,体弱多病!
其次是对虾的肝脏组织越来越容易受损病变。
这是由于水环境过于富裕,导致了水中毒素富集。藻毒、菌毒等过去没有或量少不会对鱼虾产生危害的毒素超标,直接损伤肝组织,造成肝肿大、萎缩、急性坏死等。
因此,我们认为,在现今水状况下,不宜再简单按以前的肥水模式做水,而应定菌 选藻,具体操作是,在完成清塘、氧底、祛毒及生物改土等前期准备工作后1~2天,用黑霸2~3亩/包+益生键2~3亩/瓶+红糖2~3公斤/亩浸泡过夜后,再加好丰水4~6亩/瓶混合泼洒。放苗前后2~3天,根据水质情况可重复一次,以强化并稳固水体生态。
这两年我们在各地推广的定菌选藻操作模式,跟进反馈回来的实践效果都表明:
● 该操作可有效定向构建利于养殖的微生态,即利用菌藻的共生关系,以菌相带动藻相达到最终定向培藻的目的。
● 能通过利用优势菌群的排他性,即竞争关系,能有效抑制水中原有的有害菌藻(如蓝藻、甲藻、发光菌藻等)孢子复苏与生长繁殖。、能有效吸附利用及转化水中残存毒素,最大限度减少水中毒物,减少中毒反应。
● 能有效吸附利用及转化水中残存毒素,最大限度减少水中毒物,减少中毒反应。
● 该操作模式还能有效提高水体总碱度,稳定pH值,降低水体透明度阻断光合作用,减少青苔、泥皮生长,保持水质稳定。